>您当前的位置:菲律宾申博太阳城登入 > 贮藏

好彩客安卓版3.1:莲藕贮藏采收

时间:2013-06-17 16:14:26  来源:  作者:

菲律宾申博太阳城登入 www.bjj66.com 果蔬名称  莲藕

采收要求  
    当终止叶出现,叶背微红时即可采收。结藕位置在后把叶与终止叶所在直线的下方。愈老熟的藕愈耐藏。采收时力求藕体完整、藕身尽量带泥。

贮藏特性  
    藕喜阴凉,对湿度适应范围较广,采后藕处于休眠期,便于贮运。但出土后藕的表皮易出现褐变或萎蔫。试验证明最适温度为8-15℃;相对湿度为90%-95%,有些品种低于7℃会产生冷害。

贮藏方法  
    1.埋藏法

    先用砖砌或用木板等围成埋藏坑,然后一层莲藕一层土,堆5-6层,再在上面覆盖10cm的细土。贮藏用土,应以细软带潮手捏不成团为宜,贮藏时,应将藕按顺序排放好,以免折断。如在水泥地库房埋藏,坑底应先用木板或竹架垫起10cm,底部用药物消毒,然后铺一层厚约10cm的细土,贮藏方法同上。如在室外露地埋藏,应选地势高而背阳避光的地方,将土、藕相间层层堆成斜坡形或宝塔形,再用土将藕全部盖严,周围挖好排水沟。

    2.水藏法

    把莲藕带的泥土洗净,放入水缸内,用清水浸没,5-6天换水一次,可贮藏2个月,莲藕洁白脆嫩。此法适合家庭贮藏。

    3.薄膜帐贮藏法

    塑料薄膜贮藏帐不需密封。由于根茎的呼吸,会使帐内的湿度和气体成分发生一定的变化,因此,要定时透帐,使温度和气体成分保持在一定范围。透帐一般可隔天进行一次。此法用于莲藕大量上市时的短期贮藏较为适宜。实践证明,贮藏50天后,莲藕完好,自然损耗2.5%,到76天,少部分荷花头(约占10%)出现腐烂,莲藕表皮较干,自然损耗3.8%,次果6.2%,好果80%,76天后脱帐继续贮藏,到113天时,大部分根茎面上起白花,脱水现象较严重,外形干瘪,有的莲藕内部也被霉菌侵染,引起组织腐烂变质,发霉发黑,损耗达80%,好果只有20%。由此可见,采取塑料薄膜帐法短期贮藏莲藕是可以的。

上市质量标准  
    色正、完整、饱满;无锈斑、无淤泥;多汁、味甜、清香;筐装。

    共有条评论发表评论
    用户名: 密码:
    验证码: 匿名发表
    CopyRight 菲律宾申博太阳城登入 http://www.bjj66.com 版权所有
    吉ICP备11001780号-1
    申博在线代理登入 | 申博游戏怎么登入 | 申博太阳城菲律宾登入 | 申博真人娱乐官网登入 | 菲律宾申博开户登入 |
  • Merkel urges Germany to unite 2018-09-07
  • Membros do Parlamento preparam-se para retornar a Westminster, primeira-ministra britanica emite mensagem desafiadora sobre Brexit, “no cederei” 2018-09-07
  • Lenovo helping to drive digital transformation 2018-09-07
  • Le président tanzanien rencontre un haut responsable du PCC 2018-09-07
  • 2018第八届能源高层对话将在京举办 2018-09-05
  • 141名文明驾驶员受表彰 2018-09-04
  • 13年献血66次 杨剑:捐献救命血 我感到光荣 2018-09-04
  • 中国政协报告涉港台内容引关注 反对“台独”支持人大释法 2018-08-21
  • 中国放射性废物安全管理获国际认可 2018-08-21
  • 中国改革开放成就归功于西方经济学?错,我们有自己的经济学 2018-08-21
  • 中国改革开放必然成功 2018-08-21
  • 中国摩托艇联赛合肥大奖赛即将开幕 2018-08-21
  • 中国援非医疗惠及非洲民众 2018-08-21
  • 中国援非“万村通”项目让数字电视走入卢旺达村庄 2018-08-21
  • 中国援柬乡村供水项目已解决10万人饮水问题 2018-08-21